Jakie produkty spożywcze zawierają użyteczne witamin

Jakie produkty spożywcze zawierają użyteczne witamin Czym są witaminy? Są to związki chemiczne, które odgrywają rolę katalizatora i regulatora w organizmie człowieka. Ciało ludzkie nie może produkować witaminy, więc powinno się je od zewnątrz w wystarczającej ilości z pożywieniem. Nasuwa się pytanie: jakie pokarmy zawierają dobroczynne witaminy? W tym artykule spróbujemy dowiedzieć się, które produkty są najbardziej wartościowe i użyteczne.

Wszystkie witaminy są podzielone na dwie grupy: rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie.

Aby to rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, - A, D, E i K.

Rozpuszczalne w wodzie - witaminy C i witaminy z grupy B

Każda z tych witamin w organizmie człowieka jest z góry określona przez swoją funkcję, a każda witamina ma szczególną odpowiedzialność za to czy tego narządu.

Jakie produkty spożywcze zawierają użyteczne witamin

witamina A

Witamina A naturalnie występujące najczęściej w formie wymaganej dla ludzkiego karoten witaminy wzrostu, pomaga zapobiegać chorobom zakaźnym, utrzymuje prawidłowy stan skóry. W czystej postaci, witamina A znaleźć oleje rybne, wątroba, masło, jajko żółtko odmian tłustych ryb, serów.

Karoten - prowitamina A jest zawarta w produktach żółty, pomarańczowy. Można go znaleźć w dynia, marchew, pomidory, morele, pietruszki i szpinaku.

Warzywa zielone maski chlorofilu kolor pomarańczowy i ludzkie ciało dostaje od karoten witaminy A. Jednak brak tłuszczu w diecie utrudnia przyswajanie karotenu. Dlatego, dzienna dieta powinna zawierać oleju lub masła.

Z brakiem witaminy A choroba rozwija się niedobór. Skóra takiej osoby staje się sucha, wiotki wyglądzie, ma szary odcień. Włosy blakną i zacznie spadać, jest „kurza ślepota”.

witamina D

Witamina D jest rozpuszczalna tylko w tłuszczach, jest bogatym źródłem oleju rybnego. Jednak można je znaleźć w produktach spożywczych, takich jak masło, sery, mleko tłuszczowych, śledź, sardynki, łosoś i jajka.

Jeśli organizm dziecka nie jest na tyle witaminy D prowadzi do krzywicy to. U dorosłych organizmu witaminy D zapobiega zmiękczeniu i kruchości kości, oraz opóźnienia w organizmie wapnia i fosforu.

Między innymi, witamina D wytwarzana w organizmie pod wpływem promieni słonecznych.

witamina E

Witamina ta bierze udział w różnych procesach przemiany materii w organizmie, promuje prawidłowy rozwój mięśni, chroni kobiet ciężarnych z przedwczesnym porodem.

Witamina E jest bardzo powszechne w żywności. Zwłaszcza jego partia w kiełków pszenicy, nasion i warzyw. Witamina E zawarta jest w wołowiny, wątrobie, oleju roślinnego, orzeszki ziemne, szprot, jajka, mleko i masło.

witamina K

Przydatne witaminy dla organizmu, bierze udział w normalizacji krzepnięcia krwi. Znajdź witamina ta może być w zielonych częściach roślin, olej sojowy, orzechy i wątrobie. Oprócz żywności, witamina K jest wytwarzana przez bakterie, znajdujących się w jelitach.

Witamina C lub kwasu askorbinowego

Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości witaminy C, a następnie naruszyć ważne procesy życiowe. Pojawia się zmęczenie, krwawienie dziąseł, rozchwiania zębów, ból stawów, zmniejszonej odporności na zakażenia.

W dużo kwasu askorbinowego, zawierają produkty ziołowe. Najbogatszy na askorbinku - czarnej porzeczki, dzika róża, różne jagody, papryka, kapusta, ziemniaki, szpinak, sałata, pomidory i prawie wszystkich owoców i warzyw.

Pokarmy zawierające witaminę C, zaleca się, aby użyć świeżej, surowej formie. Podczas obróbki cieplnej kwas askorbinowy traci swoje właściwości. To samo odnosi się do wyrobów długich zanurzenia.

Organizm jest zdolny do wytwarzania lub gromadzić się witaminę C, tak więc musi być podawana codziennie.

Witamina B 1

Witamina B1 lub tiamina niezbędne dla organizmu do nie mniej niż kwas askorbinowy. Jego niedobór prowadzi do utraty apetytu, obrzęk kończyn dolnych, degeneracji mięśnia sercowego.

Witamina B1 występuje w drożdżach, chleb, orzeszki ziemne, zielony groszek, wątroba, jaja, wołowina, ryby, ziemniaki i niemal wszystkich owoców i warzyw. Jako kwas askorbinowy, tiamina wrażliwe na wysoką temperaturę i obróbki cieplnej.

Witamina B2

produkty mleczne, wątroba i warzywa - główne siedlisko witaminy B2. Jego niedobór w organizmie oczywiste pęknięcia w kącikach ust, rozlania i niska odporność.

Witamina B 6

Witamina ta jest odpowiedzialna za naszych komórek nerwowych. Bezsenność, drażliwość, agresja, bóle głowy - być może w organizmie brakuje witaminy B6. Źródłem tej witaminy są wątroba, żółtka jaj, banany, ziemniaki.

Witamina B 12

Co może powodować niedobór tej witaminy? W pierwszej kolejności do obniżonego poziomu hemoglobiny oraz anemii. W przeciwieństwie do innych witamin może gromadzić się w organizmie i jest odporny na obróbce cieplnej. Znalezione w drożdżach, chmielu, wątroba, nerki i tłuste ryby, szpinak, sałata i wodorostów.

witamina PP

Brak tej witaminy prowadzi do zaburzeń przewodu pokarmowego, pojawienia się zaparcia, biegunka, bóle głowy i wysypki skórne.

Najbogatszym źródłem jest to drożdże. Zawiera prawie wszystkie produkty, które witaminy z grupy B

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2018 po.medicsguru.ru