Ile białka w twarogu i domu beztłuszczowej? Przydatne niż ser?
Czy wiesz, ile białka w twarogu? Jaka jest wartość kaloryczna i stosowanie tego produktu dla zdrowia? Jeśli odpowiedzi na te pytania są negatywne, to jesteś zdecydowanie we właściwym miejscu. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co trzeba wiedzieć o twaróg.
Ile białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin z serem?
To pytanie jest podniesione przez wielu sportowców, kulturystów, a nawet tych, którzy stanowczo podążać figurę. Właściwie Twaróg jest inna struktura, jak również smak i kolor. Wszystko to jest bezpośrednio lub pośrednio wpływa na jego skład.
Pierwsza grupa makroskładników Twaróg - tłuszcz. Dywersyfikacja produktów mlecznych zaczęła się zmieniać zawartość tłuszczu w twarogu. W związku z tym, konsument stanął przed wyborem produktów z minimalnej, średniej i wysokiej zawartości tłuszczu. Ponadto, nie jest tajemnicą, że tłuszcz Twaróg jest znacznie wyższy niż podobny produkt handlowy.
Dziś możemy kupić i jest praktycznie twaróg beztłuszczowe, który zawiera tylko 0,1% tłuszczu. Taki produkt jest niestety dość mdłe smak i nieco suchy w dotyku.
Druga grupa makroelementów twaróg przedstawione węglowodanów. W procesie produkcji większości laktoza pozostaje w surowicy, tak Ser zawiera niskich dawek węglowodanów i laktozy. Przeciętnie, zawartość węglowodanów skrzepu bez dodatkowych składników jest około 2-3%. Nawiasem mówiąc, to dlaczego ser jest zalecany dla osób, które nie mogą pić świeże mleko z powodu laktozy w nim.
Trzecia grupa makroskładników skrzep białka. Wartość biologiczna twaróg w produkcie spożywczym zwiększa się ze względu na względnie dużą zawartość białka, to jest o 14-18% w swojej naturalnej postaci. Istnieje również korelacja między białka i tłuszczu. Oznacza to, ile białka jest w beztłuszczowego jogurtu, można obliczyć z jego zawartością tłuszczu. Na przykład, od 0% skrzep zawiera co 2-2,5 g białka, bardziej niż produkt wysokiej zawartości tłuszczu.
Ile gramów białka w twarogu w odniesieniu do tłuszczów i węglowodanów w ogóle, może być przedstawiony w poniższej tabeli.
produkty | białka g | tłuszcze, g | węglowodany, g | kcal |
Twaróg tłusty | 14,0 | 18,0 | 1.3 | 223 |
Twaróg niskotłuszczowy | 18,0 | 2.0 | 1.5 | 96 |
Twaróg niskotłuszczowy | 16,1 | 0,5 | 2.8 | 80 |
Twaróg jest pogrubiony | 16,7 | 9.0 | 1.3 | 153 |
twaróg | 7.1 | 23,0 | 27,5 | 345 |
Ponadto musimy pamiętać, że porcja 100 gram twarogu zawartość tłuszczu spełnia średnio o 18-25% zalecanej normy spożycia białka dziennie.
Pierwiastki śladowe w twarogu
Skrzep porównaniu do innych sfermentowanych produktów mlecznych, a zawierają małą ilość rozpuszczalnych w wodzie witamin. Cecha ta wynika z faktu, że niektóre z nich zostały zniszczone podczas procesu produkcyjnego, podczas gdy inni pozostają w surowicy. Niemniej jednak, twarogu jest bardzo bogata w stosunku wapnia i fosforu, które promuje lepsze przyswajanie mikroelementów w przewodzie żołądkowo-jelitowym.
Jego kwaśny smak sera ma z uwagi na obecność kwasów organicznych niezbędnych do stymulowania funkcjonowania gruczołów trawiennych. Mówiąc o kompozycji mineralnej sera nie zapomni sól, lub chlorku sodu. Jednak producenci nie dodają dużo soli w produkcie, więc w zwykłej formie twaróg zawiera jedynie 0,8-1% tego pierwiastka.
Szczególnie przydatna twaróg z różnymi dodatkami świeżych owoców i jagód. Składniki te powodują kompozycję witaminy twarogu i nadają się różne związki przeciwutleniające.
Ile białka i kalorii serem?
Fani produktów domowych i naturalnych można przygotować twaróg całkiem sami. Należy jednak mieć na uwadze, że kaloryczność i skład białek, tłuszczów i węglowodanów nie będzie zgodna z tabelą powyżej. Stosunek wagowy makrominerał i mikroelementów będzie zależeć od techniki wytwarzania i ilość tłuszczowej.
Często kalorii domek zakresy sera od 150 do 200 kcal na 100 g produktu. Jak dla składnika białkowego, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu twarogu w białku będzie znacznie niższa niż w produktach komercyjnych i zrobić około 14-17 gramów.
Przydatne niż ser?
Korzyści z serem można mówić niemal w nieskończoność. Wzmacnia kości, poprawia trawienie i ułatwia aktywny system odpornościowy. Twaróg zaleca się jeść małe dzieci, a nawet kobiety, które ściśle przestrzegają postać i liczyć kalorii. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie zalety twarożku można podzielić w następujący sposób.
Korzyści zdrowotne:
- obniża ciśnienie krwi;
- cholesterolu sterującego;
- Pomaga zwalczać infekcje drożdży;
- udział w rozwoju i wzmocnienia kości;
- wspiera regenerację jelit;
- To sprawia, że zęby silne i zdrowe;
- To chroni przed rozwojem chorób serca;
- To stymuluje nasz mózg;
- To zmniejsza ryzyko powstania komórek rakowych.
Świadczenia opieki skórę i włosy:
- złuszcza martwe komórki naskórka;
- To sprawia, że skóra miękka i gładka;
- Zmniejsza wygląd plamy starcze i piegi;
- Stymuluje wzrost włosów;
- Jest to naturalny krem nawilżający.
Zobacz także:
W oparciu o powyższe, możemy śmiało powiedzieć, że korzystanie z wystarczającą ilością twarożku pozwala na utrzymanie funkcji życiowych organizmu na wysokim poziomie. Twaróg jest doskonałym źródłem wapnia i fosforu, a także niezbędnych minerałów. Ponadto, korzystając z fermentowanego produktu mlecznego codziennie, można wypełnić brakujące tempie białka w organizmie.
- Ser kalorii
- Bezcenny dar natury, chata
- Charakterystyka miękkiego i twardego sera
- Znaczenie twarogu w zbilansowanej diety
- Korzyści i szkody produktów niskotłuszczowych
- Korzystanie z serem dla zdrowia i urody
- Smaczne i zdrowe odchudzanie z serem
- Gotowanie potraw diety z twarogu
- Czczo dni na twarogu
- Czczo dni na twarogu
- Użyteczne właściwości skrzepu do ciała ludzkiego, jego kompozycja
- Jaki jest pożytek z serem dla organizmu?
- Ser dieta wina i bez niego przez 10 dni
- Ser kalorii
- Twaróg - kalorie, właściwości użytkowe i przeciwwskazania
- Twaróg - korzyści i szkody
- Przydatne niż ser ze śmietaną?
- Korzystanie z serem dla zdrowia dzieci
- Gotowanie sera w domu
- Przydatne właściwości sera jej skład
- Przydatne właściwości witamin jego składowe serem