Surowy słonecznik i prażone nasiona słonecznika, korzyści i szkód, kalorii

surowy słonecznik i prażone nasiona słonecznika, korzyści i szkód, kalorii Jednym z najbardziej ulubionych przysmaków wśród mieszkańców naszego kraju - to smaczne i zdrowe nasiona. Spożycie tego produktu jest to doskonały sposób na relaks, a wiele osób po prostu nie mogę przestać, dopóki nie jeść cały pakiet. Nasiona mają stosunkowo niewielkie rozmiary, ale jednak oni nasycić nasze ciała znaczna ilość różnych składników odżywczych. Spróbujmy dowiedzieć się, co da nam nasion słonecznika surowe i prażone, korzyści i szkód z nimi i dowiedzieć się kalorii.

Oczywiście, zużycie surowca nasiona jest bardziej przydatna niż spożyciu smażone. Jednak niewielu z nas jeść surowe nasiona słonecznika. Przydatność takiego produktu spożywczego jest znany ludziom od czasów starożytnych, nasi przodkowie wziął go do jedzenia w celu promowania zdrowia. Nasiona są źródłem wielu substancji witaminowych, minerałów i innych składników odżywczych.

Tak więc w ich skład zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, z których głównym jest tokoferol, innymi słowy, witamina E. Substancja ta odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia błon śluzowych organizmu, chroni komórki przed uszkodzeniem sprowokowany przez wolne rodniki. Trzydzieści gramów zaprawionych nasion są źródłem jedenaście miligramów tokoferolu, co stanowi więcej niż sto procent dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Również w jądrach kwas kofeinowy i chinowych słonecznikowego i kwasu chlorogenowego związków polifenolowych, wszystkie te elementy mają działanie antyoksydacyjne.

Nasiona słonecznika są źródłem znacznych ilości argininy jest niezbędnym aminokwasem dla naszego organizmu. Jego obecność w organizmie jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych, jako substancja wzmacnia naczynia krwionośne i tętnic. Witamina B1 w taki dostaw produktów znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zakrzepów krwi w żyłach i tętnicach, a to dobra profilaktyka choroby niedokrwiennej serca. Efekt ten uzyskuje się poprzez hamowanie syntezy homocysteiny, który jest siarkę aminokwasu.

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które powinny być postrzegane jako zdrowe tłuszcze, w dużych ilościach zawartych w postaci ziaren słonecznika. Elementy te odgrywają również istotną rolę w utrzymaniu zdrowia naczyń krwionośnych i serca.

Nasiona są doskonałym źródłem fitosteroli, które są z natury naturalnych związków chemicznych mających strukturę podobną do cholesterolu. Fitosterole są skuteczne w obniżaniu poziomu absorpcji „złego” cholesterolu w organizmie, co prowadzi do zmniejszenia całkowitej zawartości ciała.

Wewnątrz niezbędnych aminokwasów w nasionach znajduje się również wiele HDL - lipoproteiny o dużej gęstości, zwany też „dobrego” cholesterolu. Elementy te również pomóc w zapobieganiu rozwojowi miażdżycy. Ziarna słonecznika są również doskonałym źródłem jednej z witamin z grupy B - niacyna, ale także odgrywa ważną rolę w wydalaniu „złego” cholesterolu.

Wszystkie cenne minerały, które są zawarte w nasionach są w stanie ustalić, mineralizację kości, a także poprawić produkcję czerwonych krwinek - erytrocytów. Wpływały optymalizacji syntezy hormonów i różnych enzymów.

Selen w nasionach słonecznika doskonale chroni organizm przed wieloma chorobami, w tym raka i niebezpiecznej porażki. Magnezu w stanie nadmierne obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie lub wyeliminowanie objawów astmy, ale także pomagają w korygowaniu ból mięśni w tym obszarze. Jest to minerał pomoże Ci uporać się z problemem nadmiernego zmęczenia.

Ziarna słonecznika skorzystają kobiet czynienia z okresem menopauzy. Regularne spożywanie pokarmów w umiarkowanych ilościach złagodzić nieprzyjemne objawy tym etapie życia.

Błonnik pokarmowy w kompozycji nasion w celu ustalenia prawidłowej aktywności jelita grubego. Zużycie termicznie nieleczone produkt pomaga przyspieszyć gojenie się ran.

Jeśli mieli poważną chorobę zakaźną, nasiona będą szczególnie przydatne w tym przypadku, ich efekt jest stymulowanie procesów immunologicznych, jak również dodanie siły.

Eksperci przyznali, że sam proces zużycia nasion uspokaja i relaksuje, a także medytację.

Różnica między surowe i prażone

Oczywiście, smażenie prowadzi do tego, że część cennych substancji w nasionach jest zniszczone. Z odpowiedniej obróbki cieplnej można jednak zmniejszyć te straty - ziarna słonecznika muszą być suszone w piecu. W tym celu wlewa się cienką warstwę na brytfanny i krótko zapala się w ogrzewanym piecu.

To jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia są grillowana nasiona, ponieważ są one złożone z substancji rakotwórczych, które szkodzą zdrowiu.

przyszłość źle

Nasiona słonecznika z nadmiernego spożycia może powodować zgagę. Nadmierne spożycie produktu żywnościowego nie jest zalecane, jeśli cierpią z powodu nadwagi, ponieważ taki przysmak może tylko zaostrzyć sytuację z wagi problemu. nasiona słonecznika praży się w temperaturze 580-600 kalorii kcal na 100 gramów produktu. Ziarna słonecznika również może negatywnie wpływać na struny głosowe śpiewaków, podczas gdy szkliwo zębów luzgane prowokują szkody.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2018 po.medicsguru.ru