Dżem z agrestu z zielonej herbaty

Dżem z agrestu z zielonej herbaty 2 słoje pół litra jam interesującego, trzeba: 4 łyżeczki czystego zielonej herbaty, 750 g dojrzałego agrestu, 400 g cukru i 50 g żelatyny, lub 500 g cukru żelującego.

Cukier żelujący - duże ziarna cukru z pektyną i kwasu cytrynowego. Dodatki te pozwalają na lepsze zachowanie detalu i szybko je zhelezirovat.

Napełnić kubek herbaty i wypełnić ją z 250 ml wrzącej wody, pozostawiono do odstania w ciągu 4 minut. W tym czasie przygotować słoiki: umyć je i umieścić na parze przez 5 minut.

Dżem z agrestu z zielonej herbatyPrzemyć agrest, usunięcie ogona, umieścić je w rondlu, wlać cukru żelującego wlać napięte niż herbaty filtrem. Jeśli ten cukier nie znajdzie je moczyć przez kilka minut w zimnej wodzie żelatynę, wymieszać z cukrem i zalać agrest. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia pod chłodnicą zwrotną przy ciągłym mieszaniu i gotować przez 4 minuty. galaretki o nie martw się, wszystko będzie dobrze!

Gotowy dżem przelewamy do czystych słoików, zakrętki. Niech ostygnie na górę dołu aż do rana.

Karolina, medicsguru.ru

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2018 po.medicsguru.ru