Użyteczne właściwości oleju sezamowym

nasiona sezamu są wykorzystywane nie tylko jako przyprawa kulinarna, ale również jako surowiec do produkcji olej sezamowy, Słynne właściwości lecznicze i kosmetyczne. Zawartość w nasionach roślin cenny olej sezamowy wynosi 60%.

Obecnie, olej sezamowy jest powszechnie stosowany w medycynie ludowej, kosmetologii, wykorzystywane w piekarnictwie i produkcji farmaceutycznej, puszkowanie, słodyczy i przemyśle perfumeryjnym i wytwarzania smarów i stałych tłuszczów jadalnych.

olej sezamowy i jej korzystne właściwości

Olej sezamowy ma masę użytecznych właściwości i wysoką wartość odżywczą, jest optymalnie wyważony zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, podstawowe aminokwasy, witaminy A, E, C, D, B1, B2, B3, Mikro- i makroelementy - wapń, potas, fosfor, magnez, cynk, mangan, żelazo, krzem, miedź, nikiel, przeciwutleniacze sezamolu i skwalenu, fityny, fitosterol, fosfolipidy i inne substancje biologicznie czynne.

Skład oleju sezamowym są w przybliżeniu równomiernie mononienasycony kwas oleinowy omega-9 (38-42%) i wielonienasycony kwas linolenowy omega-6 (40-46%), linolenowy Kwas omega-3 niewielkie (0,2%).

Użyteczne właściwości złożonych kwasami tłuszczowymi omega-9, kwasy tłuszczowe omega-6:

  • Wzmacnia układ odpornościowy,
  • Poprawia nerwowego sercowo-naczyniowego, układu hormonalnego i rozrodczy,
  • normalizuje poziom cukru we krwi i metabolizm tłuszczu,
  • To zmniejsza ryzyko zachorowania na raka,
  • Neutralizuje negatywne skutki dla ludzkiego ciała toksyny, toksyny, substancje rakotwórcze, metale ciężkie, radionuklidy.

Olej sezamowy i witaminy

Witaminy - przeciwutleniacze, A, E i C, jak również witaminy z grupy B, który jest bogaty w oleju sezamowym:

  • mają silne działanie immunostymulujące,
  • korzystny wpływ na działanie układu sercowo-naczyniowego,
  • posiadają przeciwzapalną i gojenia ran Właściwości
  • przyczyni się do poprawy aparatu wzrokowego,
  • Pozytywny wpływ na stan włosów, paznokcie i skórę.

Zawartość wapnia, niezbędnych dla rozwoju chrząstki i kości, olej sezamowy - mistrz wśród wielu produktów spożywczych. Łyżeczka oleju sezamowego nadrabia dziennego zapotrzebowania na ten makroskładników. Ponadto, olej sezamowy w kompozycji jest wystarczająco wysokie stężenie fosforu, potasu, magnezu, cynku, manganu i żelaza.

olej sezamowy W jej skład obejmuje fitosterole, które są korzystne dla skóry, odporności i funkcje wydzielania wewnętrznego układu rozrodczego, jak również fosfolipidy niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania mózgu, wątroby, układu nerwowego i układu sercowo-naczyniowego, promowanie pełniejszego wchłaniania witamin A i E

Ponadto, olej sezamowy zawiera skwalen silny przeciwutleniacz, który ma wyraźne właściwości przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne, a tym samym zmniejszenia poziomu cholesterolu we krwi, jest niezbędna do syntezy hormonów płciowych i wzmocnienie układu immunologicznego.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2018 po.medicsguru.ru